براي جهانگردان و مسافران، هتل مکاني براي استراحت در کوتاه مدت و يا دراز مدت است که خدمات مختلف و متنوعي مانند رستوران، سالن کنفرانس، اتاق ملاقات و استخر شنا را به ميهمانان عرضه مي کند. بسياري از مديران هتل هاي قديمي به بازسازي مجدد هتل هاي خود پرداخته و ميزباني رويدادهاي مهم را بر عهده گرفته اند. برخي از هتل ها به دليل غذاهاي ويژه ، برخي به دليل پخش فيلم هاي خاص و برخي ديگر به دليل حضور گردشگران خارجي از شهرت خاصي برخوردارند.
بلندترين هتل جهان
برج العرب در امارات متحده عربي يکي از بلندترين هتل هاي جهان به شمار مي آيد. ارتفاع اين هتل 321 متر است و از سال 1987م، ساخت بناي اين هتل آغاز و در سال 1992م، پروژه ساخت آن به پايان رسيد. اين هتل يکي از شيک ترين هتل هاي جهان است. طراح اين هتل 7 ستاره که توسط پلي به ساحل ارتباط پيدا مي کند «تام رايت» است. ساختمان هتل مساحت 70 هزار متر مربع را در برگرفته و 9 هزار تن فولاد در ساخت آن بکار رفته است. سالن مياني هتل 180 متر طول دارد. پيش از اين همه هتل هاي ساخته شده 5 يا 4 ستاره يا کمتر بود و نخستين هتل 7 ستاره برج العرب است. هزينه تمام شده هتل 650 ميليون دلار بوده است.
بزرگ ترين هتل جهان
يکي از بزرگ ترين هتل هاي جهان، هتلي درجه يک در «گنتينگ» مالزي است. اين هتل داراي 6118 اتاق بوده و يکي از بزرگ ترين مراکز تفريحي را در خود جاي داده است. در گذشته بزرگ ترين هتل جهان در لاس وگاس آمريکا بود که 5044 اتاق داشت، اما با ساخت اين هتل در مالزي اين رکورد شکسته شد.
قديمي ترين هتل جهان
بنابر کتاب رکوردهاي جهاني گنيس، قديمي ترين هتل جهان در «آوازو» ژاپن قرار دارد. اين هتل در سال 717 افتتاح شده و به دليل زيبايي طبيعي که دارد بسيار معروف است. موقعيت اين هتل بر جذابيت آن مي افزايد. تعداد زياد چشمه هاي آب گرم نيز باعث جذب گردشگران به منطقه مي شود.
هتل هاي خانه درختي
بسياري از هتل ها مي توانند به عنوان مقاصد نهايي براي گردشگران محسوب شوند. برخي هتل ها به دليل موقعيت، مکان يا شرايط آب و هوايي در گروه هتل هاي نامعمول قرار مي گيرند که خاص برخي از گردشگران است.
برخي هتل ها مانند خانه درختي کاستاريکا يا خانه درختي پارک ملي ابردار کنيا به صورت چند طبقه ساخته مي شوند، به طوري که انبوهي از درختان، اين هتل ها را در برگرفته و به آنها زيبايي خاصي بخشيده است. يکي از اين هتل هاي خانه درختي بسيار زيبا، «بايرام» در اليمپوز ترکيه است که جز» زيباترين هتل هاي خانه  درختي به شمار مي آيد و مورد استقبال گردشگران بسياري قرار مي گيرد.
هتل هاي غاري
هتل هاي غاري در بسياري از نقاط جهان وجود دارند به ويژه در جنوب استراليا و اسپانيا هتل هاي غار ي زيبايي ديده مي شود. اين هتل ها در داخل غارهاي طبيعي ساخته شده و برخي از اتاق هاي آن ها در طبقات زير زمين قراردارند.
هتل هاي يخي و برفي
اين گروه از هتل ها در مناطق سردسير يافت مي شوند. به عنوان مثال هتل يخي «جوکاساروي» در سوئد در فصل زمستان ساخته و در بهار به دليل تابش نور آفتاب ذوب مي شود. در زمستان سال بعد نيز بار ديگر بازسازي مي شود. هم چنين هتل برفي «ماموت» در فنلاند، در ميان برف ها ساخته مي شود و يکي از بزرگ ترين هتل هاي برفي جهان به شمار مي آيد. در اين هتل رستوران نيز وجود دارد و با مجسمه و ديگر وسايل تزيين شده است.
هتل باغ ها
برخي هتل  ها قبل از اين که به شکل هتل درآيند باغ بوده اند و گل هاي زيباي رز در جاي جاي آن ها پراکنده است. اين شکوه و زيبايي توجه سرمايه گذاران را جلب کرده و در ميان باغ هاي بزرگ اين هتل ها طراحي شده اند. براي مثال هتل باغ «کليودن» توسط چارلز بري ساخته شد.